Sestavine:
- 500 g krompirja
- 1 pločevinka rdečega fižola
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 l zelenjavne jušne osnove
- 1 žlička sladke paprike
- 1 lovorjev list
- Sol in poper po okusu
Priprava:
Postrežemo toplo, po želji s kruhom.
Čebulo in česen sesekljamo ter popražimo na oljčnem olju.
Krompir olupimo in narežemo na kocke, dodamo v lonec in premešamo.
Dodamo rdečo papriko, sol, poper in lovorjev list ter prilijemo jušno osnovo.
Kuhamo približno 15 minut, nato dodamo opran fižol.
Kuhamo še 10 minut, da se okusi povežejo.